Helado cremoso de frutos rojos

INGREDIENTES:
● 500 gr de frutos rojos congelados
● 250 gr de queso crema
● 1 cucharada de edulcorante

PROCEDIMIENTO:
Colocar en una licuadora todos los ingredientes y triturar hasta formar una
mezcla homogénea. Servir con bochero, o colocar en molde de palito.

Bombón helado

INGREDIENTES:
● 1 taza de yogurt 0 %
● 3 cucharadas de manteca de maní
● 2 cucharadas de leche en polvo descremada
● 1 cucharada de edulcorante (opcional)
● 1 banana madura
● 200 gr de chocolate sin azúcar al 75%

PROCEDIMIENTO:
Procesar todos los ingredientes, menos el chocolate. Debe quedar una mezcla
lisa y homogénea. Disponer sobre molde de bombones de silicona y llevar al
freezer por dos horas. Derretir el chocolate a baño maría. Retirar los moldes del
freezer y desmoldar. Rápidamente para que no se descongelen, pinchar con un
escarbadientes por la base y sumergir en el chocolate. Retirar y disponer sobre
una placa con papel manteca. Volver a llevar al freezer hasta el momento de su
consumo.

Helado palito de zanahoria y naranja

INGREDIENTES:
● 2 zanahorias
● 1 naranja pelada
● 2 tazas de hielo
● 1 cucharada de edulcorante
● Unas gotitas de limón
● ralladura de jengibre a gusto

PROCEDIMIENTO:
Colocar en la licuadora el agua y las zanahorias ralladas. Agregar el jugo de
naranja, el edulcorante y las gotitas de limón. Licuar hasta lograr una mezcla
bien homogénea. Verter en los moldes de palito y dejar por lo menos 4 horas
dentro del freezer.