INGREDIENTES:
Masa
- 1 Taza salvado de trigo
- ½ Taza harina
- ½ Taza de copos de maíz sin azúcar
- 1 cta polvo de hornear
- ½ cta ajo
- 3 cdas aceite
- ½ taza leche descremada tibia
Relleno
- 1 Taza espinaca cocida
- 1 zanahoria
- 200 gr ricota descremada
- 1 huevo
- ¼ taza leche descremada
- Pimienta
- Nuez moscada
PREPARACIÓN:
Mezclar en un boul el salvado, harina, copos de maíz molidos, polvo de hornear y ajo picado.
Añadir el aceite y la leche descremada mezclando hasta que se forme la masa.
Forrar un molde de tarta de 24 cm con la masa, inclusive las paredes.
Pre-cocinar en horno caliente durante 10 minutos.
Mezclar la espinaca con la zanahoria rallada, la ricota descremada, el huevo, la leche descremada, condimentar.
Con esta mezcla rellenar la tarta y llevar a horno moderado durante 20 minutos.
PORCIONES:
6
TIEMPO:
45