INGREDIENTES:
Carne de lomo 150 gr
Haba ½ taza
Choclo ½ unidad
Queso ricota descremado 1 cucharilla
Quirquiña 1 cucharilla
Cebolla ½ unidad
Tomate ½ unidad
Anís 1 cucharilla
PREPARACIÓN:
- Filetear la carne de lomo, condimentar y reservar.
- Cocer el choclo en agua con anís
- Cocer el haba con su cascara
- Picar el tomate y cebolla en juliana, mezclar con la quirquiña y el queso ricota
- Cocer la carne en sartén caliente y servir inmediatamente, acompañado del choclo, las habas y la ensalada.
PORCIONES:
1
TIEMPO:
60
Info Nutricional
Las habas se recomiendan en caso de anemia (por la falta de hierro), así como el embarazo, en la adolescencia, en los deportistas, y en la convalecencia de enfermedades infecciosas o de intervenciones quirúrgicas.